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Subasta 858, Lote # 281 KC - Gouffé, Jules. El Libro de Cocina. Contiene la Gran Cocina Casera y la Gran Cocina y un Tratado Especial de la Cocina Mexicana Formado Expresamente por una Cocinera Poblana. México: Ed. Rodríguez y Co. / Ed. Dublán y Comp., 1893.
8o. marquilla, 1085 p. Primera edición mexicana. Grabados intercalados en el texto. Texto con pequeños puntos de polilla en margen interno; sellos de antiguo propietario; anteportada y portada con faltante; faltan páginas 817-818, 837-844 y 1057-1074; páginas 437-442 y 1051-1056 rasgadas; algunas páginas por desprenderse, páginas 1075-1084 desprendidas. Lomo con faltante, sin cofia, cajos quebrados, cantos muy gastados. Encuadernado en pasta dura, lomo en piel.
Estimado $ 5,000-7,000
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